Nous sommes à Tormantos, dans la vallée de la rivière Tirón, une zone qui a des caractéristiques climatologiques optimales.
En profitant de l’existence d’une petite mais en même temps riche culture potagère d’autoconsommation et face à la demande émergente de nos produits, nous avons commencé notre activité à l’été 1987 afin de consolider et relancer cette activité en gardant les caractéristiques de ses produits et en y introduisant de nouveaux qui, grâce aux conditions géographiques de la zone, s’y adaptent. On tient à augmenter et conserver la durabilité de l’environnement.

Une fois cet objectif de production de matière première réussi, le pas suivant a été de transformer ces produits, en utilisant les processus traditionnels d’élaboration pour garder toutes leurs propriétés saines et naturelles.

Nos produits s’adressent à tous les secteurs commerciaux, mais dû à leurs caractéristiques gastronomiques, c’est le secteur du gourmet particulier/familier qui vient le plus à l’endroit de production pour faire ses achats.

D’autres canaux de commercialisation sont les magasins  (délicatesses, marchés traditionnels) et le secteur de la restauration dans ses cartes.